Lewat Kuliah Tamu Bisnis Kreatif, Mahasiswa Adbis Unpad Eksplorasi Potensi Gastronomy Tourism 

Jatinangor, 26 April 2024 – Indonesia terkenal dengan kekayaan kulinernya yang sangat beragam, namun bagaimana cara mengubah potensi budaya tersebut menjadi peluang bisnis kreatif yang menjanjikan? Pertanyaan besar ini dibahas tuntas dalam Kuliah Tamu yang digelar oleh Program Studi Administrasi Bisnis FISIP Unpad untuk mata kuliah Bisnis Kreatif dan Pariwisata.

Agenda kuliah tamu kali ini mengangkat tema “Gastronomy Tourism: Business Opportunities in Indonesia”. Melalui forum ini, para mahasiswa diajak untuk mempelajari lebih dalam mengenai potensi besar pariwisata kuliner berbasis cerita dan budaya (gastronomi) sebagai pilar baru dalam industri kreatif tanah air.

Acara yang dipandu oleh Dr. Arianis Chan, S.IP., M.Si. (Dosen Administrasi Bisnis FISIP Unpad) selaku moderator ini menghadirkan narasumber yang sangat unik dan ahli di bidangnya, yaitu Hardian Eko Nurseto, S.Sos., M.Si. Beliau merupakan seorang Food Anthropologist sekaligus dosen Antropologi FISIP Unpad, yang juga dikenal publik sebagai Finalis MasterChef Indonesia Season 8.

Perpaduan latar belakang pembicara sebagai akademisi sekaligus praktisi dunia kuliner memberikan perspektif baru yang segar bagi mahasiswa. Dalam sesinya, narasumber membedah bagaimana nilai sejarah, budaya, dan cara penyajian makanan dapat dikemas secara kreatif menjadi sebuah daya tarik wisata yang bernilai ekonomi tinggi.

Kegiatan kuliah tamu ini berlangsung interaktif pada hari Jumat, 26 April 2024, pukul 08.00 hingga 09.30 WIB bertempat di kampus FISIP Unpad, Jatinangor. Melalui kehadiran praktisi dan ahli seperti ini, prodi berharap mahasiswa Administrasi Bisnis semakin terinspirasi untuk melahirkan inovasi bisnis baru dan berani mengambil peluang di sektor pariwisata kuliner Indonesia.